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上海ktv营销中如何才能提高客单量
文章作者:上海夜场招聘 更新时间:2017-09-07 21:05

量贩量贩,量上去了,贩起来才有奔头。如何打造物廉价美的形象,提高单位时间内包厢的产出,让每一个客人在不知不觉中花出多过他进来前预计的钱,是你要考虑的重点。
将啤酒按件卖、饮料按打计(单价比按听买低),固定套餐加少量钱就可获得超值赠送,包厢计时满规定时段可获消费券,点规定的洋酒获超值软饮、大果盘赠送,如此这般都是让消费者在不设防的心态下,花出多过预计的钱。超市中大部分常规酒水食品价格只比外部稍高或基本接近,而将部分客人较为少见无从对比的特殊产品定价拉高,客人在刻意营造的物廉价美的心理暗示下会主动顺带购买高价产品。
还可以做出此高彼低的定价方法,比如场内提供自助餐,可将自助餐低价甚至免费,拉高超市物品的价格,客人在享受低价或免费自助餐后,面对超市较高的价格,都会将溢价部分当成自助餐费的冲抵,在超市中花费绝对超出自助餐价值的钱,却不会留下高价的印象。说到自助餐,这也是一门学问,现在提供这项服务的大型量贩式 KTV越来越多,万不可因为自助餐免费了,为节约成本就随便应付。
自助餐应有内容变化,内容贵精不贵多,要有自助早茶、午餐、下午茶、晚餐、夜宵的时间区别和内容区别,零点以后还考虑提供时蔬果汁和养生茶等休闲饮料。
当自助餐成为可称道的特色,客人往往会因为想在场内吃过午饭或晚饭再走而大大延长唱歌时间。

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